Julio Basulto dietista eta nutrizionistari elkarrizketa interesgarria egin diote Aprendemos Juntos atalean. Udan ez dugu berdin jaten. Denbora gehiago ematen dugu etxetik kanpora eta ospakizun gehiago izaten ditugu. Izozkiak, zukuak… udako produktu ugari agertzen dira, gainera. “Zaila da eta jakinekoa…
Elikagaiak ez diren sustantziak (lurra, papera, kola, izotza, klera, ilea, errautsak, …) era konbultsiboan edo behin eta berriz jan edo miazkatzeko joera dutenen elikadura nahasmenduari deritzo alotrofagia. Ez gaude ohituta hitz hau entzutera. Ez baita elikadura nahasmendu ohikoena. Eta,…
Txoriene saioko aurkezleak tailerra egin du Bergarako 6 eta 16 urte bitarteko neska-mutikoekin. Hainbat gomendio eman ditu gosari eta merienda osasuntsuak egiteko. Adierazi du komeni dela prestatuak datozen jakietatik irtetea, eta edari azukredunak zein opil industrialak saihestu egin beharko liratekeela…
40 urtean hamar aldiz handitu da munduan loditasuna duten umeen kopurua, eta Euskal Herria ez dago arazo horretatik salbu. Debagoienean PENSOI izeneko programa jarri zuten martxan orain lau urte eta orain sentsibilizazio kanpaina berria egingo dute. Beste hainbat eragilerekin lankidetzan…
Guraso.eusentzat idatzi nuen azken idazkiaren segida da hau, hasiera batean eskolari alternatiba den Bizi Toki espazio kolektiboarentzat idatzi nuena. Horra beraz ikerlari ugarirengandik datozen beste lekukotasun eta aholku batzuk, gure eguneroko bizian kontsumitzen ditugun elikagaien hautatzeko eta apailatzeko lagungarri zaizkigunak…
Zeliakia edo gaixotasun zeliakoa esaten zaion gaitzak alderdi genetiko indartsua dauka eta immunitate sistemak eragin nabarmena izaten du. Hutsegite immunologiko baten erruz, heste meharra hanpatu egiten da glutena hartzean. Proteina hori zereal batzuetan ageri da, horietako batzuk asko erabiltzen ditugu…
Gogoeta batekin nator gaurkoan. Haur elikaduraren ingurukoa, noski. Komuna omen da profesioz Dietista-Nutrizionista den norbaitekin etxetik kanpo jatea oinaze bat dela pentsatzea. Nire defentsan…: ez dugu berezko zailtasunik plater bat edo beste (taberna bat edo beste) aukeratzeko ikasi dugunagatik. Sortzen…
Ondoko lerroak, eskolari alternatiba den Bizi Toki espazio kolektiboarentzat eta interesatua den ororentzat idatzi ditut. Bizi Tokin dugun elikatzeko moldea, komunean ditugun baloreen araberakoa da, bereziki « planetaren oreka ekologikoarekin bateragarria den bizimodu baterantz ahal bezain fite aitzinatzeko gure zenbait…
Garaiko produktuak erosten eta kontsumitzen ditugunean une onenean jaten ditugu, osasuntsuak direnean eta zapore hobea dutenean. Horrekin batera, hemengo baserritarrei laguntzeaz gain, ingurumena gutxiago kutsatzen dugu. Urte sasoi eta hilabete bakoitzean berezkoak diren produktuak ezagutzeko eskuragarri dugu GARAIKOA APP-a. Garaian…
Nutrizionistak izateaz gain EHUko psikologia fakultateko ikertzailea da Edurne Maiz eta neofobia aztertu du 8-16 urte bitarteko 831 gazteri galderak eginez eta gai horren inguruan egin du doktore tesia. Defendatzen du umeek ez dutenean elikagai berririk probatu nahi ez direla…
