Maite Garitanori egindako elkaizketa aulua oina hatua. Gosariaren inguruan hitz egin bagenuen, gaurkoan askariak lantzeko txanda da. Izan ere, gero eta garbiago ikus dezakegu nola bi otordu hauetako elikagaiak (ogi tartekoa, fruta …) hainbat produktu jangarrigatik…
Gaur 7 urteko alabarekin hizketaldi interesgarri bat izan dut. Behobia-Donostia karrera egin nahi dudala eta entrenatzen hasi behar naizela komentatu diot. Hasieran oinez hasiko naizela eta gero, poliki-poliki korri egingo dudala. Bere erantzunak kezkatu nau. ‘ama, zuk ez duzu…
Gernikako Allende Salazar eskola publikoan bi hilabete daramate jantoki eredu berriarekin. Irailean ipini zuten martxan, eta hasierako kalkuluak 610 erabiltzailerentzako egin bazituzten ere erabiltzaile kopurua igo egin da. Gaur egun 650 dira. Aurreko jantoki ereduarekin bezala ikastetxeko sukaldean prestatzen dituzte…
Eskola publikoa da Allende Salazar eta ezinbestekoa izan da zenbait faktorek bat egitea jangelako eredu aldaketa posible egiteko. Alde batetik eskola komunitate osoaren inplikazioa, eta bestetik Eusko Jaurlaritzaren Hezkuntza Departamentuaren bi urterako baimena. Satisfakzio maila handia dela diote guraso elkarteko…
Zeliakia edo gaixotasun zeliakoa esaten zaion gaitzak alderdi genetiko indartsua dauka eta immunitate sistemak eragin nabarmena izaten du. Hutsegite immunologiko baten erruz, heste meharra hanpatu egiten da glutena hartzean. Proteina hori zereal batzuetan ageri da, horietako batzuk asko erabiltzen ditugu…
Sukaldean ez da soilik sukaldatzen, eta sukaldatu ez da soilik sukaldean egiten. Baina garai baterarte etxeko sukaldeak batzuen bere pribilegioa, egongela printzipala batzuentzat. Bertan, etxekoak, lagunak edota familitartekoak biltzen omen ziren jatekoa prestatzeko edo prestatutakoaz gozatzeko. Egoerak, 350graduko bira eman…
Garaiko produktuak erosten eta kontsumitzen ditugunean une onenean jaten ditugu, osasuntsuak direnean eta zapore hobea dutenean. Horrekin batera, hemengo baserritarrei laguntzeaz gain, ingurumena gutxiago kutsatzen dugu. Urte sasoi eta hilabete bakoitzean berezkoak diren produktuak ezagutzeko eskuragarri dugu GARAIKOA APP-a. Garaian…
Nutrizionistak izateaz gain EHUko psikologia fakultateko ikertzailea da Edurne Maiz eta neofobia aztertu du 8-16 urte bitarteko 831 gazteri galderak eginez eta gai horren inguruan egin du doktore tesia. Defendatzen du umeek ez dutenean elikagai berririk probatu nahi ez direla…
Euskadiko Esnearen Ligako kidea Euskadi Irratiko ‘Faktoria’ saioan izan da Osasun Sailak bularra emateko eskubideari buruz egindako adierazpenaren balorazioa egiteko. Osasun sistemako eskubideen eta betebeharren adierazpena kaleratu du, berriki, Eusko Jaurlaritzako Osasun Sailak. Adierazpen horretako bederatzigarren artikuluak espresuki aitortzen du…
Iritsi da udara. Berarekin batera beroak, eta beroekin egarria gure ahotara. Zer edan genezake hidratatzeko? Erantzuna, erraza eta garbia: URA. Tamalez, gomendio hau ez dugu praktikara horren erraz eramaten. Egarria izan edo ez, egungo haurrengan freskagarri tankerako edarien kontsumoa izugarri…
