Askotan entzuten dugu gosaria dela eguneko otordurik garrantzitsuena, baina behar beste garrantzia ematen diogu? Estatistikek arabera, euskaldunon gosaria, pobrea da.

Mireia Alberdi nutrizionista eta dietista da eta hainbat gomendio eman ditu. Adierazi du gosaria dela gaueko loalditik jaiki ondoren hartzen dugun lehenengo otordua, eta ez daukala ordutegi zehatzik. “Indarra ematen digu gaueko atsedenaldia hautsi eta egunean zehar egin beharreko lanei aurre hartzeko”, esan du. Osasuntsua den edozein elikagai kontsumi daiteke, baina, zoritxarrez, jaki industrialek kolonizatu dute otordu hori. “Euskal Herrian izaten ditu kafea edo tea, esnea eta esnekiren bat, zukua eta karbohidrato iturri bat —ogia, zerealak, opilak…—”

Argazkiaren iturria hemen